На конкурсе микровиноделия и сыроделия «КМВ на КМВ-2021», который состоялся в Железноводске, продукцию представили небольшие российские производители и хозяйства стран ближнего зарубежья.

Мероприятие прошло под эгидой Независимого винного клуба и агентства по гастротуризму «Мир на вкус» при поддержке Правительства Ставропольского края, министерства сельского хозяйства региона, рабочей группы по сельскому туризму при РСТ, Asti Group и других организаций.

Винный конкурс прошел вслепую: жюри оценили образцы по международной 100-балльной системе. Среди виноделов победителями стали 32 предприятия. Ставрополье представили 18 победителей. Одни из них -семейная винодельня Романенко из села Винсады Предгорного округа. Заслуженное второе место в конкурсе они получили за белое сухое вино «Ркацители» урожая 2020 года.

- Александр и Светлана Романенко увлечены виноделием уже довольно давно. Только в этом году они переработали 5 тонн винограда, сделали 2 тонны вина из 8 сортов, в том числе шампанское, а также ликеры, настойки и другие напитки, - отметил начальник ГКУ «Ставропольвиноградпром» министерства сельского хозяйства Ставропольского края Алексей Лысенко.

Михаил Колесников из Светлограда завоевал двойное золото и серебро. Геннадий Трегуб из села Донская Балка взял золотую и серебряную награды. Виктор Бондарев из станицы Марьинская получил золотую и серебряную медали.

Но не только вино можно было продегустировать во время конкурса. Каждый гость смог по достоинству оценить качество и разнообразие ароматов и вкусов фермерской продукции Ставрополья и иных регионов участвующих в конкурсе. Заявленные к участию сыры также произвели большое впечатление на собравшихся.

Так, среди сыроделов победителями стали 14 хозяйств, 12 из них участники от Ставрополья. Козий и овечий сыр Татьяны Колесниковой из Светлограда получили золото и Гран-При конкурса. Золотых и серебряных наград удостоили и сыры из Пятигорска, бронзовую награду получила Наталья Узуева из станицы Суворовская за сыры из козьего молока.

Финальным аккордом конкурса стало составление лучшей пары «вино-сыр». Составленные пары в скором времени представят кавминводским рестораторам для добавления в меню.

Оцените материал
(2 - ПРОГОЛОСОВАЛО)

Популярное за неделю

апр 14, 2024 260

Губернатор Ставрополья поручил спасти историческую мельницу Гулиева

На очередной прямой линии губернатора Ставропольского края Владимирова Владимира была…
апр 15, 2024 239

Железноводск отправил пять тонн воды на передовую бойцам СВО

Ставропольский город-курорт продолжает оказывать помощь российским бойцам, находящимся…
апр 15, 2024 239

Лебеди вернулись в свой летний домик в Центральном парке Ставрополя

С наступлением холодов лебеди в старейшем парке города они переезжают в зоопарк Парка…
Изображение по умолчанию
апр 14, 2024 231

Спортклуб Ставропольского филиала Президентской академии примет участие в «Марафоне Победы»

"Марафон Победы", проводимый в целях привлечения студенческой молодежи к занятиям…
апр 15, 2024 219

В Ставропольском филиале РАНХиГС рассказали о снижении уровня экспорта

Доля экспорта в ВВП РФ оказалась на уровне последних значений из 1990-х годов, согласно…
апр 15, 2024 219

В России в целях безопасности разработали «глушилку» для беспроводных наушников

На железнодорожных переездах для безопасности пешеходов могут начать использование…
апр 16, 2024 198

На 9 мая остановки общественного транспорта в Железноводске украсят детскими рисунками

Накануне праздника Дня Победы в Великой Отечественной войне остановки в городе-курорте…