Из сыров Евгения и Александр Жиленко производят сулугуни, брынзу, итальянские моцареллу, буррату и скаморцу.

Шесть лет назад они переехали из города в хутор Липовчанский Шпаковского округа, где у них имелся арендованный земельный участок, который пустовал. Молодые люди построили там дом, организовали личное подсобное хозяйство: завели коров, коз, овец, кур, уток.

В настоящее время в ЛПХ содержатся 20 дойных коров, в основном голштино-фризов, которые ежесуточно дают от 350 литров молока. Семейная пара ответственно подошла к работе и приобрела сепаратор, пастеризатор, доильные аппараты, сыроварню, охладители молока.

Производство было налажено и о семейной экологической ферме «Стрижи», именно так называется ЛПХ Жиленко, заговорили в соседних территориях. Сегодня продукция сыроваров из Липовчанского пользуется повышенным спросом в Михайловске и в краевой столице региона. Даже есть свои пункты реализации.

Оцените материал
(1 - ПРОГОЛОСОВАЛ)

Популярное за неделю

март 22, 2024 251

В Железноводске стартовала выставка «ZА жизнь» в поддержку бойцов СВО

Накануне Дня работника культуры в Пушкинской галерее города-курорта открылась выставка…
март 22, 2024 235

За счет маркировки товаров российский бюджет пополнился на ₽470 млрд

Уже пятый год в России активно развивается система «Честный знак».
март 23, 2024 209

Кабмин увеличил размер соцвыплат для медработников в селах и малых городах

Кабмин значительно увеличил размер социальных выплат для медицинских работников, которые…
март 24, 2024 204

В Зеленокумске подрядчик благоустроит местное кладбище за ₽2,8 млн

Территорию кладбища «Элеватор» начали обустраивать в Зеленокумске. 1,6 млн на…
март 23, 2024 198

Развивать туризм в России будут комплексно

Развитие туризма в России является приоритетной задачей для страны.
март 24, 2024 189

Жители Ставрополя присоединились к акции «Летят журавли» в память о погибших в теракте

В краевом центре горожане присоединились к акции «Летят журавли» в память о погибших в…
март 24, 2024 184

В Арзгире началось строительство пешеходного моста через реку Чограй

Пешеходный переход через балку реки начали строить в административном центре Арзгирского…