stavplus2

В Сбербанке подсчитали количество покупок фастфуда россиянами.

Банк, IT-компания «Платформа ОФД» и Delivery Club проанализировали, сколько фастфуда едят россияне.

Аналитики «Платформы ОФД», одного из крупнейших операторов фискальных данных России по версии CNews Analytics (обрабатывает данные более 900 тысяч онлайн-касс в стране), сравнивали продажи в заведениях быстрого питания за 10 месяцев 2019 года и аналогичный период 2018 года.

Выяснилось, средний чек покупки фастфуда в январе-октябре вырос по отношению к показателю прошлого года на 2%, поднявшись до уровня 240 руб. за один визит.При этом совокупный объем затрат россиян в заведениях фастфуда вырос за год на 4%.

Больше всего за один визит в заведение быстрого питания тратили в Пензенской, Тамбовской, Ульяновской областях, Москве и Приморском крае (более 350 руб.). Самыми покупаемыми в заведениях быстрого обслуживания оказались кофе и чай, выпечка к ним, мучные изделия с добавлением колбас и мяса (бутерброды, пирожки, хот-доги и т.п.), бургеры и блины.

Аналитики сервиса Delivery Club, первого и лидирующего сервиса поиска и заказа готовой еды в России, запущенного в сентябре 2009 года, также фиксируют увеличение интереса к фастфуду и выделяют три сегмента этого рынка. Первый — рестораны быстрого питания широкого профиля (без специализации на конкретном блюде); второй — пиццерии; третий — бургерные. Средние чеки Delivery Club выше, чем средний чек фискального оператора, но это можно объяснить психологией покупателя. Когда клиенты заказывают еду через приложение, они делают заказ на нескольких человек или выбирают больше позиций, чем тот посетитель, кто сам зашел в любую из сетей быстрого питания за кофе или картофелем-фри. Так, средний чек заказов в Delivery Club из бургерных за 10 месяцев 2019 года составил 1043 руб. (+7% к тому же периоду прошлого года), из пиццерий — 1052 руб. (+5,6%), а из заведений быстрого питания широкого профиля — 738 руб. (+2,3%).

Анализ спроса на конкретные блюда показал, что бургеры сейчас — самое популярное блюдо, которые россияне заказывают в доставке. Второе место в этом рейтинге занимает ролл «Филадельфия», а третье — картофель фри.

Оцените материал
(0 - ПРОГОЛОСОВАЛО)

Популярное за неделю

янв 21, 2020 492

Пятигорчанка привезла медаль с форума лучших шпажистов планеты

Анна Ляхова из Пятигорска выиграла «бронзу» на этапе Кубка мира среди юниоров.
янв 22, 2020 155

На Ставрополье синоптики предупредили о сильном ухудшении погоды

В среду, 22 января, днем и ночью в крае могут возникнуть локальные чрезвычайные…
янв 22, 2020 144

На Ставрополье селянин убил пенсионерку за ее просьбу говорить тише

В Ставропольском крае будут судить мужчину, убившего пенсионерку за то, что она сделала…
янв 20, 2020 141

Губернатор Ставрополья поручил предусмотреть возможные меры поддержки аграриев

Они могут понадобиться в случае дальнейшего неблагоприятного развития погодных условий.
янв 20, 2020 125

На Ставрополье полицейские поймали в поле мужчину с крупной партией марихуаны

Наркотическое средство у 29-летнего жителя соседнего региона стражи порядка изъяли в…
янв 19, 2020 110

Первое уникальное для России саженцехранилище появится на Ставрополье

Делегация Ставрополья приняла участие в 85-й Международной выставке-ярмарке…
янв 20, 2020 96

В Ставрополе Ян Лесли рассказал про свое второе «пришествие» в Россию

По словам датского специалиста гандбола, сейчас в Москве ему работать несколько легче,…