stavplus2

В Сбербанке подсчитали количество покупок фастфуда россиянами.

Банк, IT-компания «Платформа ОФД» и Delivery Club проанализировали, сколько фастфуда едят россияне.

Аналитики «Платформы ОФД», одного из крупнейших операторов фискальных данных России по версии CNews Analytics (обрабатывает данные более 900 тысяч онлайн-касс в стране), сравнивали продажи в заведениях быстрого питания за 10 месяцев 2019 года и аналогичный период 2018 года.

Выяснилось, средний чек покупки фастфуда в январе-октябре вырос по отношению к показателю прошлого года на 2%, поднявшись до уровня 240 руб. за один визит.При этом совокупный объем затрат россиян в заведениях фастфуда вырос за год на 4%.

Больше всего за один визит в заведение быстрого питания тратили в Пензенской, Тамбовской, Ульяновской областях, Москве и Приморском крае (более 350 руб.). Самыми покупаемыми в заведениях быстрого обслуживания оказались кофе и чай, выпечка к ним, мучные изделия с добавлением колбас и мяса (бутерброды, пирожки, хот-доги и т.п.), бургеры и блины.

Аналитики сервиса Delivery Club, первого и лидирующего сервиса поиска и заказа готовой еды в России, запущенного в сентябре 2009 года, также фиксируют увеличение интереса к фастфуду и выделяют три сегмента этого рынка. Первый — рестораны быстрого питания широкого профиля (без специализации на конкретном блюде); второй — пиццерии; третий — бургерные. Средние чеки Delivery Club выше, чем средний чек фискального оператора, но это можно объяснить психологией покупателя. Когда клиенты заказывают еду через приложение, они делают заказ на нескольких человек или выбирают больше позиций, чем тот посетитель, кто сам зашел в любую из сетей быстрого питания за кофе или картофелем-фри. Так, средний чек заказов в Delivery Club из бургерных за 10 месяцев 2019 года составил 1043 руб. (+7% к тому же периоду прошлого года), из пиццерий — 1052 руб. (+5,6%), а из заведений быстрого питания широкого профиля — 738 руб. (+2,3%).

Анализ спроса на конкретные блюда показал, что бургеры сейчас — самое популярное блюдо, которые россияне заказывают в доставке. Второе место в этом рейтинге занимает ролл «Филадельфия», а третье — картофель фри.

Оцените материал
(0 - ПРОГОЛОСОВАЛО)

Популярное за неделю

дек 03, 2019 141

Жителям Ставрополя пообещали неповторимые новогодние праздники

Чудеса анонсировали в мэрии краевой столицы.
дек 03, 2019 124

В Ставрополе разместится филиал Государственного архива России

Этой теме было посвящено рабочее совещание, которое провел накануне губернатор края…
нояб 29, 2019 121

Эксперт: Корректировать в терсхеме обращения с отходами на Ставрополье нужно еще многое

Проект обновленной терсхемы обращения с отходами в Ставропольском крае размещен в…
дек 02, 2019 107

Следователи в Ставрополе восстановили права пожилых супругов на безопасное жилье

Сюжет о пожилых людях, детях войны, проживающих в одной из многоэтажек, где проваливается…
дек 02, 2019 107

Депутат Госдумы от Ставрополья заявила о необходимости условий для самореализации людей с ОВЗ

В Госдуме на площадке Комитета по труду, соцполитике и делам ветеранов обсудили проблемы…
нояб 30, 2019 105

Андрей Джатдоев встретился с гражданами в приемной регионального отделения «Единой России»

Глава Ставрополя обсудил актуальные вопросы с горожанами.
нояб 29, 2019 102

Новая спецтехника вышла на улицы Ставрополя

Два мусоровоза с задней загрузкой кузова Mitsubishi Fuso и два самосвала Isuzuс…