stavplus2

В Сбербанке подсчитали количество покупок фастфуда россиянами.

Банк, IT-компания «Платформа ОФД» и Delivery Club проанализировали, сколько фастфуда едят россияне.

Аналитики «Платформы ОФД», одного из крупнейших операторов фискальных данных России по версии CNews Analytics (обрабатывает данные более 900 тысяч онлайн-касс в стране), сравнивали продажи в заведениях быстрого питания за 10 месяцев 2019 года и аналогичный период 2018 года.

Выяснилось, средний чек покупки фастфуда в январе-октябре вырос по отношению к показателю прошлого года на 2%, поднявшись до уровня 240 руб. за один визит.При этом совокупный объем затрат россиян в заведениях фастфуда вырос за год на 4%.

Больше всего за один визит в заведение быстрого питания тратили в Пензенской, Тамбовской, Ульяновской областях, Москве и Приморском крае (более 350 руб.). Самыми покупаемыми в заведениях быстрого обслуживания оказались кофе и чай, выпечка к ним, мучные изделия с добавлением колбас и мяса (бутерброды, пирожки, хот-доги и т.п.), бургеры и блины.

Аналитики сервиса Delivery Club, первого и лидирующего сервиса поиска и заказа готовой еды в России, запущенного в сентябре 2009 года, также фиксируют увеличение интереса к фастфуду и выделяют три сегмента этого рынка. Первый — рестораны быстрого питания широкого профиля (без специализации на конкретном блюде); второй — пиццерии; третий — бургерные. Средние чеки Delivery Club выше, чем средний чек фискального оператора, но это можно объяснить психологией покупателя. Когда клиенты заказывают еду через приложение, они делают заказ на нескольких человек или выбирают больше позиций, чем тот посетитель, кто сам зашел в любую из сетей быстрого питания за кофе или картофелем-фри. Так, средний чек заказов в Delivery Club из бургерных за 10 месяцев 2019 года составил 1043 руб. (+7% к тому же периоду прошлого года), из пиццерий — 1052 руб. (+5,6%), а из заведений быстрого питания широкого профиля — 738 руб. (+2,3%).

Анализ спроса на конкретные блюда показал, что бургеры сейчас — самое популярное блюдо, которые россияне заказывают в доставке. Второе место в этом рейтинге занимает ролл «Филадельфия», а третье — картофель фри.

Оцените материал
(0 - ПРОГОЛОСОВАЛО)

Популярное за неделю

авг 04, 2020 285

«Бессмертный полк» Железноводска готовится к патриотической акции

По словам мэра города Евгения Моисеева, торжественное шествие на ставропольском курорте…
авг 02, 2020 169

На Ставрополье будет работать собственное производство медицинских масок

Выпускать их будет краевое госпредприятие «Ставропольфармация».
июль 31, 2020 134

Новый детсад построят в Ставрополе на улице Чапаева

Состоялась первая прямая линия Ивана Ульянченко в статусе главы краевой столицы.
июль 31, 2020 132

Первые дни августа порадуют Ставрополь ярмарками

В первые дни августа горожан ждут на ярмарках выходного дня.
июль 30, 2020 129

Валентина Дегтярева: «Конечно, неудачные игры бывают у всех»

Голкипер «Ставрополья» после нескольких тренировок в новом для себя клубе дала…
авг 01, 2020 120

Агентствам представят туристический потенциал Ставрополя

В Ставрополе проведут инфотуры для операторов из других регионов.
июль 30, 2020 118

Эксперты ОНФ на Ставрополье проинспектировали незаконные мусорные свалки

В рейд общественники отправились вместе с природоохранным прокурором и представителями…