В ходе исследования ученые в Милане сравнили особенности диеты 47 000 мужчин и женщин с данными их медицинских карт.
Как выяснилось, женщины, регулярно употреблявшие макаронные изделия, в два раза чаще страдали от болезней сердца, чем мужчины, придерживающиеся аналогичного рациона питания.
Специалисты объясняют это быстрой усвояемостью макарон, в результате чего нарушается баланс сахара в крови, что оказывает негативное влияние на работу сердца.
Активизируется этот процесс под действием эстрогена, сообщает газета «Культура» со ссылкой на Runews24.